Estimados amigos

Que buena noticia¡¡¡¡ , Vuelve a visitarnos el Gran Joaquín Parra , creador del Wine Up Tour .Bodegas Singulares y Vinos de Autor . La  Fiesta será el Próximo JUEVES 28 DE ABRIL A LAS 21.00. RESERVA  YA , Degustaremos 6 Grandes VINOS y su maridaje tipo cena. Por supuesto que seguimos con distancias de seguridad y mesas burbuja.

DEGUSTAMOS.
-TINTO FINCA MONCLOA TINTILLA DE ROTA
-BLANCO SOBRE LÍAS MARTÍN CODAX
-TINTO CONDE DE VALDEMAR RESERVA
-BLANCO VERUM
-BLANCO OCHOAUVA DOBLE
-TINTO ULTERIOR PARCELA Nº10

MARIDAJE CENA :
ESCALIVADA DE VERDURAS , BURRATA DE BÚFALA Y PESTO VERDE
-PASTEL DE CABRACHO, ENSALADA DE QUINOA CON CURRY, PEPERONCHINO DE ATÚN Y CORTEZA DE BACALAO
-150 GR DE JAMÓN IBÉRICO CORTADO A CUCHILLO
-POSTRE, BOMBA DE LECHE CONDENSADA

 Llegó San Valentín a Señorita Malauva, hemos creado esta actividad para los enamorados del VINO, y podréis disfrutar todos los días en horario de almuerzo o cena desde el Jueves 10 al Lunes 14 incluido.
Esta cata de vinos es perfecta para parejas o grupos , enamorados de la buena vida. Todos estaréis ubicados en mesas burbuja , con atención individualizada.

Os proponemos una CENA/ALMUERZO-CATA con los VINOS BLANCOS, TINTOS Y BURBUJAS  COMO PROTAGONISTAS. 4 TIPOS DE VARIEDADES para deleitar nuestros sentidos escogidos con mucho gusto¡¡¡

MARIDAMOS CON:
-PASTEL DE ERIZO DE MAR CON ESPAGUETI DE SALMÓN Y QUINOA CON CURRY.
-PIMIENTOS RELLENOS DE CLAMARES EN SUS TINTA
-150 GRAMOS DE JAMÓN IBÉRICO DE HUELVA
-CARRILLERAS DE CERDO IBÉRCIO AL VINO TINTO Y OREJONES
-POSTRE: PASTEL DE LECHE CONDENSADA Y CEREZAS

HAZ TU RESERVA , os esperamos con los brazos abiertos y llenos de AMOR

Summer Times, con viento del Cantábrico o viento del Sahara, en Valladolid estamos en verano.  Acostumbrados a la oscilación térmica no dejamos de salir.
Suponemos que muchos seguís en Valladolid y que no tenéis plan para el FINDE.

Os proponemos una CENA-CATA con los VINOS BLANCOS COMO PROTAGONISTAS. 4 TIPOS DE VARIEDADES para deleitar nuestros sentidos.

MARIDAMOS CON:
-ANCHOAS DE GUETARIA CON ESNSALADA Y PEPERONCHINO DE ATÚN
-PASTEL DEL SELLA , CABRALES , NUECES Y SALMÓN
-CODILLO DE CERDO EN SALSA DE ZANAHORIA Y MOSTAZA
-DULCES CASTELLANOS

HAZ TU RESERVA , os esperamos con los brazos abiertos.

¿Qué indecisión? Reservo en la terraza  o en el interior, por fin te lo puedes preguntar. YA ESTAMOS ABIERTOS. Esta semana inauguramos el interior de Señorita Malauva tras el parón con una de VERMUT DE GRIFO.   Reserva tu mesa el VIERNES 7, SÁBADO 8 O DOMINGO 9 DE MAYO.  En dos turnos , o almuerzo a las 14.30 o en merienda-cena a las 19.30. 4 VERMUT DE GRIFO Y MARIDAJE COMPLETO. MARIDAMOS CON: -LATERÍO DE GALICIA CON GUARNICIÓN -LOMO BRASEADO CON TRUFA -PATÉ DE CERDO NEGRO  IBÉRICO CIUDAD RODRIGO -POSTRE HAZ TU RESERVA

 

¿Sabías que la D.O Toro abarca algo más que la provincia de Zamora?,  San Román de Hornija es un núcleo duro de esta Denominación en Valladolid, grandes bodegas se encuentran rodeadas de viejas cepas con sus raíces bien asentadas en su terruño. Esta semana que parece que regresan los días soleados, volvemos a la carga con una de nuestras propuestas , en esta ocasión OBLIGADOS a realizar la actividad en nuestra pequeña terraza. Nos visita la Bodega Ernesto del Palacio con sus vinos D.O Toro y un maridaje perfecto. Puedes optar por uno de los 5 PASES EXTRAORDINARIOS: -VIERNES 16 ABRIL A LAS 14.30 O BIEN A LAS 19.30 -SÁBADO 17 DE ABRIL A LAS 14.30 O BIEN A LAS 19.30 -DOMINGO 18 DE ABRIL A LAS 14.30 ALMUERZO O CENA CON DEGUSTACIÓN : -VINO BLANCO MALVASÍA Y CERDEJO CAMPANO -TINTO ERNESTO DEL PALACIO MEDIA CRIANZA -TINTO ERNESTO DEL PALACIO CRIANZA -MISTELA VINO DE LICOR MARIDAMOS CON : -ENSALADA DE PATATAS BABY Y CABALLA EN ACEITE DE OLIVA -JAMÓN DE BODEGA Y TOSTAS DE PAN , TOMATE Y ACEITE -CEBOLLAS RELLENAS DE CARNE DE TERNERA -HELADO ARTESANO RESERVAS: LAS MESAS DEBEN DE SER DE UN MÍNIMO DE 4 ASISTENTES Y UN MÁXIMO DE 6 PERSONAS ALLEGADAS.

 Una semana más, aquí estamos dando caña. ¿Que os parece si descubrimos los vinos de Languedoc-Roséllon?  Para eso tienes 6 oportunidades este próximo FIN DE SEMANA.

Podéis hacer vuestras RESERVAS tanto en nuestro nuevo Salón de Catas interior como en la terraza , que parece que estos días el tiempo mejora…

-6 PASES DE CATA:
-JUEVES 25 DE MARZO A LAS 19.30
-VIERNES 26 DE MARZO A LAS 14.30 Y A LAS 19.30
-SÁBADO 27 DE MARZO A LAS 14.30 Y A LAS 19.30
-DOMINGO 28 DE MARZO A LAS 14.30

DEGUSTAMOS :
-BLANCO BRUME SALINE PAYS DOC VOIGNIER-CHARDONNAY
-ROSADO BRUSE  BRUME SALINE PAYS DOC GARNACHA GRIS
-TINTO BRUME SALINE PAYS DOC SHIRAH
-BLANC DE BLANCS JP CHENNET

ARMONIZAMOS CON:
-SELECCIÓN DE QUESOS ARTESANOS
-PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO
-LACÓN ASADO CON PESTO VERDE
-TORTITAS DE CANELA

Haz YA TU RESERVA en LA NUEVA SEÑORITA MALAUVA

 

Hola Amigos :
¿Qué tal si nos bebemos un Litro y Medio de cerveza artesana en honor a San Patricio? Por supuesto de forma saludable y maridado con buenos alimentos.

Puedes hacer tu RESERVA en los 5 pases que tenemos planificados para este próximo FIN DE SEMANA. Nos acompañan nuestros amigos de CERVEZA ARTESANA ASTROMONA , La cerveza de nuestra ciudad.

Puedes hacer tu reserva :
-JUEVES 18 DE MARZO A LAS 19.30
-VIERNES 19 DE MARZO A LAS 14.30 Y A LAS 19.30
-SÁBADO 20 A LAS 19.30
-DOMINGO 21 A LAS 14.30

DEGUSTAMOS 1.5 LITROS DE CERVEZA ASTROMONA:
-CERVEZA ASTROMONA EL ORIGEN ESTILO REAL LAGER
-CERVEZA ASTROMONA ESPECIAL ESTILO DUNKEL LAGER
-CERVEZA IMPORTACION 1 PINTA BALTA TRIGO
-CERVEZA ARTESANA ASTROMONA LE TERRIBLE IPA ESTILO MODERNE

CENAMOS CON:
-HUMMUS CON COCO,CURRY Y MANGO, TORTITAS DE TRIGO
-LÁMINAS DE LOMO BRASEADO CON BOLETUS
-MORCILLA CURADA
-CORTADILLOS CON CABELLO DE ÁNGEL

RECUERDA QUE NUESTRO AFORO ES DEL 33% medidas Covid , HAZ TU RESERVA EN NUESTRO NUEVO SALÓN DE CATAS .

   Llego el momento de NO PASAR FRIO, se acabó el estar en la calle en un más que conocido invierno vallisoletano.
Ya podemos hacer actividades en el interior de los establecimientos.

En la Nueva Malauva contamos con un salón de Catas más que confortable.

Este fin de semana proponemos un NUEVO PLAN, 5 PASES EXTRAORDINARIOS DE CATA-CENA o CATA-ALMUERZO.

Para los que no quieran estar en el interior, contamos con la terraza para poder realizar la misma propuesta, pero que se atengan a las consecuencias¡¡¡¡
-VIERNES 12 DE MARZO A LAS 20.00 HORAS
-SÁBADO 13 A LAS 15.00 o A LAS 20.00 HORAS
-DOMINGO 14 A LAS 15.00 HORAS

DEGUSTAMOS 4 VINOS ECOLÓGICOS  ¿Conoces la diferencia entre ecológico, Bio  y Biodinámico?
Ven y descubre sus peculiaridades.

MARIDAMOS CON:
-ESCALIBADA TEMPLADA CORONADA CON BURRATA
-LOMO CONFITADO EN ACEITE DE OLIVA
-CODILLO A BAJA TEMPERATURA
-CHOCOLATES GOURMET

Ven a probar las nuevas propuestas MALAUVA, seguro que te molan¡¡¡¡

 

Notición¡¡¡¡  Después de 12 años en esta perfecta morada, esquina sin igual en el corazón del Valladolid histórico, risas, llantos, abrazos, amigos y amores.. siempre entorno a una copa bien llena de vino.
Llegó la hora del cambio A MEJOR.

NOS MUDAMOS , hemos elegido  un espacio PERFECTO para vosotros, amplitud, mucha luz natural, techos altos, accesibilidad, cocina , barra gourmet, salón de catas muy cómodo, terraza y muchas sorpresas más. Se acabó el estar apretujados¡¡¡

Estamos creando un mundo de fantasía que os deje con la boca abierta. La incógnita es donde?
No os preocupéis nos encontrarás  cobijados entorno a La Catedral como siempre,  se trata de movernos de esquina a esquina y tiro por que me toca , 50 metros de distancia separa el futuro de Señorita Malauva.

En 15 días arranca el ilusionante Proyecto de la Nueva Señorita Malauva, mientras tanto si queréis ayudarnos con la mudanza…será más fácil si la dejamos vacía de botellas.  Por eso sorteamos BONO REGALOS CATA PARA DOS PERSONAS  entre todas la ventas que hagamos en los próximos 10 días.

Ven a despedirte de este local y quizá vengas GRATIS al nuevo.
Mientras tanto a ser felices.

Seguimos esperando poder daros buenas noticias y que este asqueroso Covid nos deje volver a poder hacer catas y eventos en el interior de nuestra vinoteca.

Por ahora, pensamos en el FUTURO, que teniendo ganas de trabajar e ilusionar puede ser prometedor.

Este tiempo de reflexión nos anima a que pronto os demos NOTICIAS importantes para Señorita Malauva, vienen vientos de CAMBIOS.

De momento  LA SEMANA DEL 29 DE ENERO  AL 8 DE FEBRERO DESCUENTOS .Si muestras tu CODE CAMBIOS21  Ofrecemos el 15% de DESCUENTO en todos los vinos, vermut y productos Gourmet que vendemos en nuestra vinoteca. Anímate y si no puedes entrar a degustar tus vinos preferidos llévatelos a CASITA con un 15% de DESCUENTO.
En breve os contamos NOVEDADES BOMBA¡¡¡¡¡