Ahora que estamos mucho más tiempo en casa es imprescindible disponer de todos los instrumentos necesarios para el buen servicio del vino.

Pensamos que todos los vinos se sirven de la misma manera, y no es así , en realidad existen numerosos utensilios indispensables para que lo ceremonial se convierta en útil. Quizá no te apetezca gastar tu dinero en este tipo de útiles, pero y ¿si te lo regalan?.

Ya han llegado los más originales, abridores, abridores para cava, decantadores de botella, oxigenadores, enfriadores de botella , vasos cubitera de doble pared, abridores de mayordomo, tastevin, cajas de aromas, y una cantidad de ideas fantásticas.

Ahora enviamos a toda España en 24 horas, si el pedido es superior a 60€ es totalmente GRATUITO.

ABRIMOS TODOS LOS DIAS DEL PUENTE.

Visítanos estos días y piensa YA en NAVIDAD, Papa Noel y Los Reyes Magos este año vienen, con mascarilla pero vienen.

 

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   Con las barras cerradas otros quince días, toca disfrutar del calor del hogar, acompañados de la mejor compañía y de los mejores productos Gourmet.

Hemos llenado hasta la bandera nuestra boutique de todo tipo de productos.
Más de 500 referencias en vinos del Mundo, más de 150 tipos de vermut, vinos burbujeantes, finos, olorosos, dulces y cervezas artesanas.     Quesos, cremas, conservas, aceites, caza, embutidos de Kobe….

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Las malas noticias nos dejan sin aliento, el sector del ocio se hunde en la miseria.
No sabemos si podremos continuar en esta situación ,lanzamos un S.O.S , todos los pequeños negocios estamos en peligro de extinción inminente y necesitamos de vuestra solidaridad.

El tejido comercial del centro de Valladolid va a desaparecer. Que tristeza¡¡¡¡
Señorita Malauva seguirá abierta mientras resistamos, prepararemos packs de cata para llevar a casa, vinos y productos gourmet , vermut y todas las delicias que tenemos en la tienda.

Hasta que se pueda volver a realizar actividades en nuestro interior , estaremos abiertos para la venta todos los días en horario habitual, ven a visitarnos y te daremos los mejores consejos.

Para despedirnos esta semana proponemos una CATA PRE CONFINAMIENTO especial. Esta ocasión será una CATA A CIEGAS.

DOS PASES DE CATA EL JUEVES 5 DE NOVIEMBRE :
-JUEVES 5 DE NOVIEMBRE SERVICIO DE ALMUERZO A LAS 14.30
-JUEVES 5 DE NOVIEMBRE SERVICIO DE MERIENDA CENA A LAS 20.00

DEGUSTAMOS 4 VINOS OCULTOS ¿Sabrás acertar cual es cada uno? Hay PREMIO.

-TNTO CARE NOVEAU D.O CARIÑENA  TEMPRANILLO Y GARNACHA
-TINTO LOPEZ DE HARO RESERVA D.O.C.A RIOJA TEMPRANILLO Y GRACIANO
-TINTO FLOR DE VETUS D.O TORO TINTA DE TORO -TINTO D.O CAMPO DE BORJA GARNACHA, SYRAH Y TEMPRANILLO

MARIDAJE :
-TORTA  DE QUESO AL VINO VERDEJO DE RUEDA
-MOUSSE DE OCA MALVASÍA
-CARPACCIO DE TERNERA Y RÚCLA
-POSTRE

Recuerda que cumplimos las normas de Seguridad Covid, distancia de seguridad entre mesas , AFORO SUPER LIMITADO, geles individuales, puertas abiertas ventilación… Haz tu RESERVA .

 

  “Toque de queda”, Cambia de horarios pero no de planes, podemos adelantar la hora de la cena pasándonos por guiris o bien planificar tus eventos por la mañana a la hora de almorzar.

Por eso nosotros nos unimos a los madrugones obligatorios y cambiamos nuestro horario y posibilidades de reservas. Esta semana nos estrenamos y podéis reservar:

-VIERNES 30 OCTUBRE A LAS 14.30 ALMUERZO A LAS 20.00 HORAS CENA
-SÁBADO 31 DE OCTUBRE A LAS 14.30 ALMUERZO A LAS 20.00 HORAS CENA
-DOMINGO 1 DE NOVIEMBRE A LAS 14.30 ALMUERZO O A LAS 20.00 CENA
-LUNES 2 DE NOVIEMBRE A LAS 14.30 ALMUERZO

7 Pases de CATA COMENTADA GUIADA, Para 3 días de Puente especial “Toque de queda”  Esta semana DEGUSTAMOS 4 VINOS CURIOSOS, esta vez viajamos fuera de Valladolid:

-VINO BLANCO BLANC DE BLANCS VIREI D.O PLA I LEVANT MALLORCA Uva Prensal Blanc
-VINO TINTO HABLA DE LA TIERRA V.T EXTREMADURA
-VINO TINTO RAIMAT ABADÍA D.O COSTES DEL SEGRE, Uvas Cabernet Sauvignon
-VINO TINTO BARBAZUL V.T DE CÁDIZ Uvas Tintilla de Rota, Syrah, Merlot y Cabernet

MARIDAMOS CON:
-CREMA DE CHORIZO IBÉRICO LA BELLOTERA CON TORREZNOS
-CECINA WAGYU CON QUESO CURADO DE OVEJA Y MEMBRILLO
-PASTEL DE CABRACHO CÁNTABRO
-POSTRE

   Seguimos trabajando con la mayor SEGURIDAD posible en tiempos del Covid19.
Aforo al 50% , máximo 20 personas situadas en mesas independientes y con distancia de seguridad, puertas abiertas y a beber vino que da calorcito.

Esta semana disfruta de nuestras catas personalizadas y haz la RESERVA cuando más te interese.

4 SESIONES :
-VIERNES 23 OCTUBRE A LAS 21.00 SERVICIO CENA
-SÁBADO 24 DE OCTUBTRE  SERVICIO DE ALMUERZO A LAS 14.30 O CENA A LAS 21.00
-DOMINGO 25 DE OCYUBRE SERVICIO DE ALMUERZO A LAS 14.30  Y esta semana toca TINTOS CLÁSICOS DE LA RIBERA DEL DUERO.

-DEGUSTAMOS 4 VINOS:
-TINTO BARRICA TEMPRANILLO BLABÁS 5
-TINTO QUINTA CARMELA PESQUERA DEL DUERO
-TINTO HITO 2018 CRIANZA CEPA 21
-TINTO CONDADO DE HAZA CRIANZA  GRUPO TINTO PESQUERA

Recuerda que puedes repetir tantas copas como desees.  MARIDAJE TIPO CENA:

-ZAMBURIÑAS EN SALSA DE VIEIRAS
-SARDINILLAS EN SALSA AMERICANA
-PAVO RELLENOD E OREJONES
-CREMA DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

En Otoño no hay nada mejor que sentir el calorcito que produce un sorbito de un buen tinto de Toro.
Ampliamos horarios y posibilidades de reserva de tu cata personalizada, 4 pases el próximo fin de semana.

Escoge tu momento:
-VIERNES PASE DE CENA 21.00 HORAS
-SÁBADO DOS PASES ALMUERZO A LAS 14.30 O CENA A LAS 21.00
-DOMINGO PASE DE ALMUERZO 14.30

Comenzamos con un VERMUT :
-VERMUT ROJO DE MALVASIA DE TORO BENDITA LOCURA
Seguimos con:
-VINO BLANCO MALVASÍA D.O TORO
-VINO TINTO 8 MESES CRIANZA D.O TORO
-VINO TINTO D.O TORO CRIANZA

MARIDAMOS:
-EMBUTIDOS IBÉRICOS DE GUIJUELO
-ENSALADA DE VENTRESCA Y ANCHOAS DE SANTOÑA
-PASTRAMI CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA
-POSTRE
Os recordamos que el AFORO es SUPER LIMITADO, respetamos la distancia de seguridad entre las mesas y asistentes. Recuerda que la vida continua y los PLANES NO PARAN.

 

 Tanta petición nos hace ampliar la posibilidad de disfrutar de las catas grupales que organizamos todos los viernes del año.

Aprovechamos el puente de la Fiesta Nacional del Pilar y esta semana puedes hacer tu reserva :

-VIERNES 9 OCTUBRE  21.00HORAS
-SÁBADO 10 OCTUBRE A LAS 14.30 HORAS Y A LAS 21.00 HORAS
-DOMINGO 11 OCTUBRE A LAS 14.30 HORAS Y A LAS 21.00 HORAS
-LUNES 12 DE OCTUBRE A LAS 14.30 HORAS

Nos acompañan los grandes vinos de la FAMILIA MARTÍNEZ BUJANDA, una casa que lleva 130 años elaborando grandes vinos en los terruños más afamados de España. Para un finde semana largo y muy tradicional que mejor degustar los vinos más innovadores de esta gran saga familiar.

Reserva tu plaza en cualquiera de los 6 turnos de cata disponibles en el PUENTE DE LA HISPANIDAD.

DEGUSTAMOS 2 BLANCOS Y 2 TINTOS:
-BLANCO INFINITUS GEWURZTRAMINER
-BLANCO INFINITUS VIURA-CHARDONNAY
-TINTO INFINITUS MALBEC
-TINTO INFINITUS SIRAH

MARIDAMOS CON:

-JAMÓN DE TERUEL, ALCACHOFAS EN ACEITE DE OLIVA Y PATÉ DE CIERVO
-SELECCIÓN DE 12 QUESOS ARTESANOS DE CASTILLA Y LEÓN
-LOMO DE CERDO IBÉRICO DE LA MATANZA CON PESTO ROJO

SI NO RESERVAS TE QUEDAS SIN PLAZAS, AFORO LIMITADO COVID Y SEGURO

¿Que tal si te animas a una de vinos Divertidos?, en el panorama nacional las mentes creativas no dejan de diseñar etiquetas más que llamativas.

Esta semana apostamos por el talento nacional que no para de inspirarse para deleite de los winelovers.

Degustaremos 4 vinos tintos originales armonizando cada uno de ellos con un suculento plan.

Recordamos que esta temporada te damos la oportunidad de reservar tanto el VIERNES como el SÁBADO a las 21.00 horas, o bien hacer tu reserva el SÁBADO a las 14.30 en plan almuerzo. Tienes muchas oportunidades , ya no hay excusa.
Te ofrecemos un espacio SEGURO, cumplimos con las distancias de seguridad con un aforo máximo de 20 personas.

DEGUSTAMOS 4 TINTOS GENIALES:

– TINTO  MALA VIDA  ROBLE ,  Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo.
-VINO TINTO BALA PERDIDA  ALICANTE BOUCHET Garnacha Tinta
-VINO TINTO VIVIDOR  Bobal y Garnacha Tinta
-VINO TINTO GARNACHA DE FUERGO Garnacha olvidada del Moncayo , Calatayurd

MARIDAJE CENA :
-ENSALADA DE PATATA BABY GALA, CABALLA DEL SUR EN ACEITE
-CARPACCIO DE TERNERA WAGU
-POLLO PICANTÓN RELLENO DE UVAS PASAS
– POSTRE

RECUERDA QUE LAS PLAZAS SON MUY LIMITADAS

   Por fin llegaron las lluvias, limpieza de aire puro aunque sea con mascarillas.

Es hora de volver a los interiores para resguardarse del fresquito, y estar cómodamente sentado en un lugar seguro.
Poco a poco las terrazas dejan de ser protagonistas.

Esta semana podéis optar por venir el VIERNES o el SÁBADO a disfrutar de nuestras catas semanales.  Y además implementamos los horarios incluso puedes reservar el sábado a la hora de comer 14.30 horas.

En tiempo de vendimias , una de las más  duras recolecciones está en aquellos territorios en los que la uva GODELLO, es la joya de la corona.  Tres zonas son las principales el cultivo de esta exquisita variedad.  D.O BIERZO, D.O MONTERREI Y D.O VALDEORRAS. ¿Nos marcamos una de GODELLOS?
Recuerda que tenemos reducido el AFORO al 50% y disponemos de 16 únicas plazas en cada sesión. Distancia más que suficiente entre mesas , espacio SEGURO.

DEGUSTAREMOS 4 GODELLO:
– 2 BLANCOS GODELLO D.O MONTERREI
-1 BLANCO GODELLO D.O BIERZO
-1 BLANCO D.O VALDEORRAS

MARIDAMOS CON:
-SOBRASADA MALLORQUINA
-SUPER SANDWICH XXL , PAN DE PIPAS, VEGETALES Y TRONCO DE BONITO
-BURRATA, PESTO VERDE , CANONÓNIGOS Y SALMOREJO